2011. június 26., vasárnap

A tanulás és egészség közti kapcsolat

A diplomások 7 évvel tovább élhetnek
A Harvard Egyetem hosszútávú kutatási programjának eredményeként kiderült, hogy a nyolcvanas évek óta vizsgált diplomások egyre hosszabb életre számíthatnak, míg a kevésbé képzettek életesélyei nem sokat javultak. 2000-ben a magasabban kvalifikált amerikaiaknak 82 életévet prognosztizáltak, míg az alacsonyabb végzettségűeknek 75-öt. Ennek az óriási különbségnek a hátterében több okot is felfedezni véltek.
A legdöntőbbnek az információkhoz és az egészségmegőrző szolgáltatásokhoz való hozzáférés különbsége bizonyult. A másik, ezzel összefüggő jelentős tényező a dohányzás volt, hiszen bár 1964 óta a felére esett a cigaretta-forgalom az USA-ban, ez a csökkenés főként az iskolázottabb rétegben jelent meg. Az elhízásról is megállapították, hogy nagyobb arányban van jelen a képzetlenebb rétegben, viszont majdnem annyi halálhoz vezet, mint a dohányzás.
A kutatók a megoldást mindenképpen az oktatásalapú egészségfejlesztésben látják, hiszen ahhoz, hogy egészségesen élhessünk tovább, erőteljesebb egészségtudatosságra van szükség.

2011. június 12., vasárnap

Barnuljunk okosan!

 Hasznos napozási tippek és tudnivalók!

Ha már beszereztük a legtrendibb fürdőruhánkat és az új napszemüvegünk is megvan, mielőtt kirohannánk a strandra, hogy csokibarnára süttesük magunkat a következő tippek segítenek, hogy bőrünk ne csak gyönyörű barna legyen, hanem egészséges is maradjon.
barnulás,napozás,tippek,napkrém,faktor,krém,tudnivalók,tippek
Fotó: Europress
Az UV sugárzás káros hatásairól  nem elég azt megjegyezni, hogy tizenegy és három óra között nem ajánlott a napozás, rengeteg másra is oda kell figyelni, ha meg szeretnénk óvni a bőrünket.
Mindenekelőtt a naptej helyes használatára oda kell figyelni. A legfontosabb, hogy mindig szem előtt tartsuk a fényvédőkrémek faktorszámát.  A legjobb, ha minél magasabb faktorszámú naptejet használunk, azonban, ha vízbe megyünk, ne felejtsük el újra bekenni magunkat.
Ajánlott már a napozás megkezdése előtt 10-20 perccel bekenni a bőrünket, mivel a sugarak már pár perc alatt is károsak lehetnek és a krémnek is időre van szüksége, hogy kifejtse védőhatását.
Árnyékban is használjunk megfelelő, fényvédő faktoros krémet, az UV-sugárzás 50%-a ugyanis ide is elér.
Az ajak bőre vékony és nincsen egyetlen pigmentsejtje sem. Véddjük ajkainkat is napvédő ajakstifttel.
Ha a bőrünkön sok az anyajegy, nagyobb a kockázata a melanomának, így minimálisra kell csökkenteni a napozást.
Ugyancsak nem ajánlott a sütkérezés, ha antibotikumot szedünk, mivel érzékennyé teheti a bőrt. 
Gyakori tévhit, hogy a szoláriumos "előbarnítással" felkészíthetjük bőrünket a napozásra. Ez nem így van! A szolárium teljesen más sugarakat bocsát ki, mint a nap. Ezek a mesterséges UVA sugarak öregíthetik a bőrt és szélsőséges esetekben fényallegiát is okozhatnak, ezért válasszuk inkább a természetes és mértékletes barnulást és a nap jótékony hatását.
Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én akármennyire is óvatosan napozom majdnem minden évben megjárom, hogy leégek. Talán a nap is intenzívebben bocsájtja ki sugarait. A múlt évben jártam meg, hogy a tengeren a magas faktorú krémek használata ellenére is kiütések jelentek meg a vállamon, és nagyon fájdalmas volt, olyannyira, hogy nem tudtam kimenni a napra. Miután utánnaolvastam, hát a napallergia egy fajtája volt az oka, viszont nekem a nyaralásomnak annyi volt. Jó felkészíteni bőrünket, főként ha a tengerre megyünk nyaralni.

2011. május 29., vasárnap

Egészségünk és környezetünk védelme

Környezetünk védelme

Iskolás koromban kaptam egy komoly feladatot. Egy dolgozatot kellett írnom amely a környezetszennyezésről szól, és megyeszinten kellett előadnom és megvédenem azt. A címe a környezetszennyezésről szólt, és arról hogy ha ebben az ütemben halad a szennyezés milyen hatásai lesznek, előreláthatóan, 10, 15, vagy további évek múltán. Sokunk számára lehet, hogy unalmas téma, de környezetünk, a levegő, a víz, és a táplálékunk amit elfogyasztunk mind attól függ hogyan óvjuk földünket. Ha láttatok olyan filmeket amelyek földünk közelgő katasztrófáiról szólnak, elgondolkodhatunk egyénenként azon , hogy mi személy szerint mit teszünk a környezetünk megóvása érdekében, mennyire vagyunk környezet tudatosak. A következő videó-felvétel erről szól, nézzétek meg.
http://www.youtube.com/watch?v=hptS5CNCpN0

2011. május 23., hétfő

A gyógyító méz

Már Kleopátra is ismerte és használta, s a méz hírneve azóta sem csökkent. Több mint 300 változata ismert, mindegyik különböző színű és ízű, aromájukat az adott virág nektárja határozza meg és teszi különlegessé. A szorgos méhek a virágok nektárját (gyorsan romló híg cukoroldat) gyűjtik össze, majd saját szervezetükben átalakítják és a lépek sejtjeiben raktározzák.

Sokan azt hiszik, hogy csupán nyalánkság és csak édesítésre való, de a méz ennél sokkal több! Ásványanyagok, vitaminok, aminosavak és antioxidánsok növelik tápértékét. Nézzük, mitől olyan különleges!
  • Antimikrobiális hatású a magas cukor- és alacsony pH–tartalomnak, valamint a szerves savaknak köszönhetően (segíti a vágások, horzsolások és égési sebek begyógyulását).
  • Csökkenti az allergia okozta tüneteket
  • Magas szénhidráttartalma miatt remek energiaforrás (cukrai egyszerűen, könnyen felszívódók), ugyanakkor nem hízlal, mivel gyümölcscukra a májban glikogénként raktározódik, szőlőcukra pedig az izmokban kerül gyors felhasználásra. Egyes mézek vizelethajtók, ezért súlycsökkenést okoznak.
  • Magas a vitamintartalma: B6-vitamin,Thiamin (B1), Niacin (B3), Riboflavin(B2), Patoténsav (B5, mely egyes kutatások szerint serkenti a mellékvese hormonjainak termelődését, és feltételezik, hogy lassíthatja az öregedést).
  • Gazdag ásványianyagokban: kalcium, réz,vas, magnézium, mangán, foszfor, kálium, nátrium és cink.
  • Természetes antioxidánsokban (anyagcsere és baktériumok elleni védekezés során keletkező szabad gyököktől védik a szervezetet) gazdag: flavonoid-tartalmú krizin, C-vitamin kataláz, pinobanskin, pinocembrin, galagin (általában a magasabb víztartalommal bíró, sötétebb színű mézek mutatnak erősebb antioxidáns jelleget)
  • Megszépíti a hajat és a bőrt: felfrissíti a bőrt, megőrzi annak hidratáltságát.

    Tudtátok, hogyha mindennap megeszünk egy kanál mézet és egy kevés almaecetet iszunk vele együtt, nem leszünk kalciumhiányosak, vagyis a legjobb csonterősítő? 

2011. május 21., szombat

Gasztronómia

Mindennapi életem a főzés körül forog. Mit, hogyan tudnék hamar elkészíteni. Nem tudom ti hogy vagytok vele, de sokszor unalmasá válik az egyhangú ételek íze. Vágyunk valami, új ,különleges ízű ételféleségre. Keresgéljük a recepteket, de hol, kitől szerezhetjük be. Mert, hogy  egy könyvet böngésszünk, hát arra nincs idő. Ezért ajánlom figyelmetekbe a következő új magyaros recepteket. Készítsétek el ti is. 

Új magyaros receptek

Malacsült káposztával és aszaltgyümölcsökkel töltve recept

 Az aszalt gyümölcsök édessége és a káposzta savanyúsága egyedien olvadt össze a sütőben és rendkívül különlegessé tette az omlósra sült malac combot. A bőr fantasztikusan ropogós volt, és ahogy szalonnasütéskor szoktam, a legvégére hagytam. Rá egy pohár jó pince-hűs szürkebarát és desszertnek ejtőzés a levegőn. Ez igen! Tovább...

Márton napi libasült, tejszínes vörös lencsével recept

A hagyományos libasült az én elképzelésem szerint került az asztalra. Természetesen akinek nem jön be az üde tejszínes kíséret, az készítsen hozzá tört krumplit és párolt káposztát. A lényeg úgyis változatlan marad. Tovább...

Betyár batyu recept

Úgy gondolom nem kérdés, hogy mennyire fontos szem előtt tartani a magyaros ízeket. Elfogultság nélkül mondhatom az egyik legkreatívabb konyha a miénk. Újabban azon töröm a fejem, hogyan tudnám a régi ízeket másképpen az asztalra varázsolni. Elkezdtem szétbontani hozzávalókra a tradicionális ételeket és más sorrendben összerakni. Így lett a töltött káposztából Betyár batyu! Tovább...

Borász lepénye recept

A 2010-es időjárás egyáltalán nem kedvezett a magyar boroknak. Rossz volt az időjárás, kevés volt a termés. Ennek ellenére születtek szép borok. Én a száraz gyümölcsös borokat szeretem, és kis mértékben az édes borokból is kortyolgatok néha. A bor olyan, mint egy zenemű. Ha értő művész komponálja, még a szőlődombon fúvó szél hangját is meghallhatjuk. Tovább...

Töltött paprika - Újratöltve! recept

A Betyár batyunál már említettem, hogy folyamatosan foglalkoztat a tradicionális ízek újraértelmezése. Mai alanyom a Töltött paprika. Mivel is állunk szemben? Rizses húsos töltelék TV paprikában, főtt burgonyával és paradicsomszósszal. Szétszedtem elemeire és újra összeraktam, hogy egy teljesen új megközelítésből tálaljam a régi ízeket. Azt hiszem, jól sikerült! Tovább...

Csáky rostélyos recept átirat

A Csáky rostélyos egy elfeledett magyar étel, amit időnként jó lenne viszont látni az étlapokon. Amíg erre várunk, én újra gondoltam ezt a régi receptet. A rostélyos szó hallatán nem kell arra gondolnunk, hogy ez egy drága ebéd lesz. Erről szó sincs! Tovább...

Lovagi tyúk lakoma csipkével és csicsókával recept

A házityúk húsa remek alternatívája a kacsának és a libának. Kevesebb zsírt tartalmaz és combosabb, mint a „bolti” csirke. A házityúk azért is jobb, mert nem 32 napos korában vágják le, tehát tovább élt az átlagnál. Sokkal táplálóbb hús. Elkészítési módja ugyanaz, de jóval olcsóbb. A hentesnél nagyjából 600-700 forintért kapunk egy kiló szép combot. Tovább...

Húsvéti sonka csoda recept

Jók a képek és jó volt az ötlet, itt az ideje a kóstolásnak. Érzem a tokaji illatát, kicsit forralt boros. A kellemesen csípős lekváros máz alatt sült sonka annyira ízgazdag, hogy egyszerre érzek csípőset, édeset, füstöset és sonkásat…? Mindegy, minden eltűnt a tányérról és teljesen kitisztították a fejemet az ízek. Igazán jól esik majd egy kis séta a napsütésben. De előtte…kérek még! Tovább...

Tojásos lecsós paprikás csirke recept

Az Új magyaros ételek következő kihívásában a paprikás csirkét szedtem elemeire. 3 verziót is kigondoltam, de végül ez lett a befutó. A rovat célja, hogy szem előtt tartsuk a régi magyar ízeket, olykor-olykor újakat találjunk ki, és tovább adva a felnövekvő generációnak, ápoljuk a magyar konyha ékköveit. Emellett a változatosságról szóló alapelvemet hangsúlyozom, hogy ha valamit ununk, cseréljük le és folyamatosan újítsuk recepttárunkat. Megéri! Tovább...

Király ponty recept

Sokan úgy közelítenek a ponty felé, hogy „jaj nem szeretem, mert pocsolya ízű”. A frissen kifogott pontyokat 2-3 napig ivóvíz minőségű vízben kell úsztatni, hogy az előbb említett érzés ne következhessen be. Hál’ Istennek ezzel már nem kell törődnünk, mert egyre jobb halárusok vannak már. A recept egy 24 órán át pácolt pontyból készült, ami pompás szaftot és finom magyaros köretet kapott. És miért király ponty? Mert az! Tovább...

Házi ponty ravioli recept - Dorozsmai ponty átirat

Tehát,  ma a Pontypaprikás dorozsmai módon nevű aranyétel hozzávalóiból alkotok valami újat. Szeretem a különböző töltött tésztákat, ezért arra gondoltam, hogy raviolivá alakítom át az eredeti receptet. Tovább...

2011. május 20., péntek

Kikapcsolódás, a világ legjobb vidámparkjaiban

Itt a nyár, és legtöbbünk már eldöntötte hol nyaral. Minden évben alig várom, hogy elmehessek idegen tájakra, megismerhessek új helyeket, embereket, városokat, építményeket. Kedvenceim a vidámparkok, strandok, tengerpartok.
Európa legjobb vízi vidámparkjai, ésEurópa legjobb hullámvasútjai után ezúttal a világ 10 legjobb vidámparkját láthatjátok.
A világ 10 legjobb vidámparkja:
1. Port Aventura, Tarragona, Spanyolország 
A híres spanyolországi vidámpark  Barcelonától 1 órára található, a katalán városból vonattal is el lehet jutni a Port Aventurára. A fantasztikus vidámpark számos élményt tartogat. Itt található a Furius Baco,Európa leggyorsabb hullámvasútja, és a Dragon Kahn, Európa első hullámvasútja, amely nyolc fordulatot tesz meg. A számos izgalmas játék közül még mindenképp megemlitendő a Hurakan Condor, ahol 88 méter magasból élhető át a szabadesés élménye. Az 1995-ben megnyilt hatalmas vidámpark különböző világokra van osztva, amelyek a világ kontinenseit szimbolizálják, és amelyeket vasút köt össze. A vidámpark bejárása, ha sok játékot ki akarunk próbálni, még így is több napot vehet igénybe.
Port Aventura, Dragon Kahn
Port Aventura, Dragon Kahn kép: Miracle Mark
2. Universal Studios / Island of Adventure, Orlando, Florida, USA
A fantasztikus játékok mellett az 1999-ben nyílt parkban különböző természeti katasztrófákat is át lehet élni: pl. tornádót, vagy egy Richter-skála szerinti 8,3-as erősségű földrengést. A különböző listákon az orlandói Universal Studios két második helyet is szerzett.
Universal Studios, Island of Adverture, Orlando, Florida
Island of Adventure fotó: Chris J
3. Busch Gardens, Williamsburg / Europe, Virginia, USA 
Négy listán is szerepelt a Busch Gardens, ennél csak a Port Aventura szerepelt jobban, amelyet 5 listán is megemlítettek. A világ egyik legszebb és legjobb vidámparkjának tartott Busch Gardens a világ egyik legnagyobb hullámvasút-gyűjteményét kínálja. Europe neve a vidámpark európai témájára utal.
Busch Gardens Europe, Williamsburg
3. Six Flags Magic Mountain, Valencia, California, USA . Az 1971-ben nyílt vidámparkban megtalálható Amerika nyugati partjának legmagasabb, és leggyorsabb favázas hullámvasútja, a Colossus. A vidámpark látogatói azonban a Goliath hullámvasútját tartják a mindegyiket felülmúlónak, a hullámvasutak hullámvasútjának, amely a világ egyik leggyorsabb hullámvasútjának is számít. Ezen megtapasztalható a zéró-gravitáció élménye is.

Six Flags Magic Mountain
Six Flags Magic Mountain Kép: yorvik
5. EurodisneyPárizstól 32 km-re, Franciaország.
Az európai Disneyland 3 listán is szerepelt, legjobb helyezése egy 2. További információ róla aPárizsi útikalauzunkban.
Eurodisney, Párizs
Eurodisney, Párizs kép: Capitrueno
6. Blackpool Pleasure Beach, Blackpool, Anglia 16 pont
A blackpooli vidámpark  Kb. 1 és negyed óra utazásra található Manchestertől nyugatra. 1896-os megnyitása óta töretlen népszerűségnek örvend. Legbrutálisabb attrakciójának a nagysebességű, Valhalla nevű vízi játékot tartják, amely 3 percen át teljes sötétségben, nagy sebességgel száguld, és extrém hőmérsékletingadozások színesítik az élményt.
Blackpool Pleasure Beach
Blackpool Pleasure Beach kép: yorvik
7. Cedar Point, Sandusky, Ohio, USA 
Cedar Point
Cedar Point kép: mutantlog
7. Walt Disney World, Florida, USA 
Walt Disney World, Florida
Walt Disney World kép: Damgaard
7. Disneyland, California, USA 
Disneyland, California
Disneyland, California fotó: jrayfarm1980
10. Europa Park, Rust, Németország
 A svájci, és francia határhoz egyaránt közel található, 1975-ben megnyílt vidámpark fő attrakciója talán Európa legnagyobb hullámvasútja, a Silverstar, de ezen kívül is számos fantasztikus, és minőségi attrakció található itt. Az Europa Park a párizsi Disneyland után Európa 2. legnépszerűbb vidámparkjának számít. A vidámpark attrakció, ahogy neve sugallja, Európa országai köré épülnek, a különböző játékokat úgy alakították ki, hogy Európa országaira emlékeztessenek.
Europa Park
Europa Park kép: London calling

2011. május 19., csütörtök

Fitt élet

5 hatásos gyakorlat a lapos hasért 
 
Hasizmunk az az izomcsoport, amelyen kellő energia-befektetéssel a legrövidebb idő alatt lehet látványos változást elérni. Az alább következő hasizomgyakorlatokkal pár hét alatt laposabb, feszesebb hasat varázsolhatunk magunknak. 
A bemelegítéshez állva, felemelt karral nyújtóztassuk meg tagjainkat,
majd egyik kezünket tegyük csípőre, a másikkal pedig oldalra nyújtózkodva felváltva nyújtsuk meg mindkét oldalunk. Oldalra hajolva végezzünk mindkét oldalon 25-25 döntögetést. Ügyeljünk rá, hogy felsőtestünk egy vonalban maradjon alsótestünkkel, ne dőljön előre.
Első gyakorlat: ez a mozdulat a hastáncosok egyik alapgyakorlata a haránt hasizmok beizzítására. Álljunk egyenesen, lábunk vállszélességben, térdünk kissé behajlítva, fenekünket tartsuk összeszorítva, és húzzuk magunk alá. Alsótestünk innentől végig mozdulatlan marad. Most derekunkat toljuk el vízszintes irányban oldalra, de felsőtestünk maradjon továbbra is egy vonalban alsótestünkkel, mintha két üveglap közé állnánk. Koncentráljunk a hasizmunkra, feszítsük be, miközben mindkét oldalra kitoljuk derekunkat 25-25 ismétléssel.
Második gyakorlat: feküdjünk a hátunkra, kezünket tarkónkra téve emeljük fel fejünket. Egyik lábunkat nyújtsuk ki függőlegesen, a másik lábunkat húzzuk fel mellkasunkig, majd nyújtsuk ki, a földtől 20-30 centire. Ezt ismételjük meg ötvenszer, majd végezzük el a másik lábunkkal is.
Harmadik gyakorlat: a hátunkon fekszünk, egyik lábunkat függőlegesen kinyújtjuk, a másikat 20 centivel a föld fölött egyenesen nyújtva tartjuk. Felsőtestünkkel ebben a pozícióban végzünk 50 hasprést, majd lábat cserélünk.
Negyedik gyakorlat: mindkét talpunkat a földre helyezzük, és tarkóra tett kézzel végzünk 100 hasprést. A felsőtestnek nem kell sokat emelkednie, elegendő, ha pár centivel mozdul feljebb minden egyes kilégzéskor, de koncentráljunk erősen a hasizmok megfeszítésére.
Ötödik gyakorlat: Bal talpunk a földön, a másikat ráhelyezzük a bal térdünkre. Felsőtestünket a jobb térdünk irányába forgatva végzünk 25 hasprést, majd ugyanezt a gyakorlatot elvégezzük a másik oldalra is.
Nyújtás: hasunkra fordulunk, kifújva a levegőt, felsőtestünket a mellkasunk mellett lévő karunkkal feltoljuk, és pár másodpercig hagyjuk, hogy nyúljanak az izmok. Ismételjük meg még kétszer.


Az izmos feszes has titka 

Szinte minden nőnek kényes pontja a hasa. Ide rakódnak le legkönnyebben zsírpárnák, szülés után pedig különösen nehéz ezt a területet lapossá varázsolni. Ha rendszeresen megdolgoztatod hasizmaidat, sokat javíthatsz a helyzeten és újra csúcs formában lehetsz.
1. gyakorlat 
A legtöbb nőnek alkati adottságai miatt hasának alsó szakaszáról a legnehezebb lefaragnia a fölösleget. A dolog azonban nem reménytelen. Megfelelő gyakorlatokkal keményen megdolgoztathatjuk ezt a részt. Feküdjünk hanyatt, egymás mellett kinyújtott lábunkat pedig emeljük a levegőbe. Mindkét kezünket helyezzük a fenekünk alá. Ez a póz megakadályozza, hogy derekunk elemelkedjen a talajtól és csökkenjen a mozgás hatékonysága. Páros lábunkat nyújtva engedjük le, majd újra emeljük fel. Ismételjük a mozdulatsort harminckétszer.


2. gyakorlat 
A vállemelésnél sokat nyom a latban a helyes végrehajtás. Fejünket előre-hátra billegtetve hasizmunk aligha erősödik, legfeljebb a nyakunk fájdul meg. Ügyeljünk arra, hogy a gyakorlat közben tekintetünket a plafonra szegezzük. Könyökünket feszítsük hátra, és igyekezzünk a lapockánkat is elemelni a talajtól. Közben a lábunkat tartsuk laza terpeszben, csípőnket szorítsuk a talajhoz. Ismételjük a feladatot harminckétszer.



3. gyakorlat 
Ez a feladat a derék karcsúsítására szolgál. Feküdjünk az oldalunkra, térdünket húzzuk fel. Alul lévő karunkat nyújtsuk ki, másik kezünket tegyük tarkóra. Emeljük meg felsőtestünket úgy, hogy alul lévő vállunk is elmozduljon a talajról. Igyekezzünk, hogy megtartsuk a kiinduló helyzetet. Harminckétszer ismételjük meg.